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第106章 熬油、吃油脂渣

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  把猪板油切成大小均匀的块状,这样可以受热均匀,不容易糊,还可以一齐出锅。

  把切好的猪板油倒入锅里,用锅铲用力的搅了搅,放下锅铲,坐下继续烧火。

  等锅里的水烧热,烧开,煮出猪板油里面的血水,撇去浮沫。

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  再把猪板油淘出来,放入装有清水的盆子里清洗。

  將它们洗好,刷乾净大锅,就可以进行下一步:熬猪油。

  往刷乾净的锅里倒入一点水,把洗乾净的猪板油倒入锅中。

  往灶台里继续填柴火,给锅里的水和猪板油加热,等锅里的水烧乾,猪板油里的油就被慢慢?出来了。

  这时候就要小火慢燉,慢慢的把猪油给熬出来。

  时间一点点过去,锅里猪油熬出来,肥油的香味就传遍了大院。

  在院子里玩的孩子们,闻著香味就跑过来了。

  这年月的孩子也懂事,即使闻著味道馋的流口水,也没人跑来跟他要吃的。

  就眼巴巴的站在门口附近咽口水。

  作为附近的孩子王,张物石肯定不会让自己的小弟们干闻味流口水。

  他一边熬著油,一边开口嘱咐道:“都去院子门口玩啊,不准打架,等哥哥我把猪油熬好了,就去叫你们,每个人都有两块油渣吃。”

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