第106章 熬油、吃油脂渣
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  把猪板油切成大小均匀的块状,这样可以受热均匀,不容易糊,还可以一齐出锅。
  把切好的猪板油倒入锅里,用锅铲用力的搅了搅,放下锅铲,坐下继续烧火。
  等锅里的水烧热,烧开,煮出猪板油里面的血水,撇去浮沫。
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  再把猪板油淘出来,放入装有清水的盆子里清洗。
  將它们洗好,刷乾净大锅,就可以进行下一步:熬猪油。
  往刷乾净的锅里倒入一点水,把洗乾净的猪板油倒入锅中。
  往灶台里继续填柴火,给锅里的水和猪板油加热,等锅里的水烧乾,猪板油里的油就被慢慢?出来了。
  这时候就要小火慢燉,慢慢的把猪油给熬出来。
  时间一点点过去,锅里猪油熬出来,肥油的香味就传遍了大院。
  在院子里玩的孩子们,闻著香味就跑过来了。
  这年月的孩子也懂事,即使闻著味道馋的流口水,也没人跑来跟他要吃的。
  就眼巴巴的站在门口附近咽口水。
  作为附近的孩子王,张物石肯定不会让自己的小弟们干闻味流口水。
  他一边熬著油,一边开口嘱咐道:“都去院子门口玩啊,不准打架,等哥哥我把猪油熬好了,就去叫你们,每个人都有两块油渣吃。”