第132章 大乾律法说:加了石灰我就能流放啦!
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  “胖刘啊,你懂什么?”
  “这叫防腐,防潮。”
  “你想想,北疆那地方,天寒地冻的,湿气又重。”
  “这肉砖要是受了潮,发了霉,二哥吃了岂不是更坏事?”
  “这石灰是吸水的,把它放进去,是为了保证肉质鲜美。”
  胖刘听的一愣一愣的。
  “是这样吗?”
  “废话,本县主读过的书比你吃过的盐都多。”
  许清欢心里早就打好了算盘:这生石灰吸水最厉害,放进去肯定能把罈子里的潮气吸的一乾二净,甚至把肉里的水分也给吸乾!到时候二哥拿出来的肉,肯定干得跟石头一样,崩掉他的大牙!
  想到二哥抱著硬邦邦的肉砖咬不动的画面,许清欢差点没笑出声,强压著嘴角胡扯道:
  “这叫极致脱水法!我要让这罈子里一点水汽都没有,乾乾巴巴的,这就叫……那个,物理保鲜!懂不懂?”
  胖刘愣住了。
  物理保鲜?脱水?
  作为一个和灶台打了一辈子交道的厨子,胖刘看著那包生石灰,脑子里突然“嗡”的一声,闪过一道灵光。
  不对啊……