第98章:蟹八件
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齐旭东走在燕念慈身侧,两人之间隔着半臂的距离,谁也不看谁,像两块被硬凑在一起的木头。
午餐摆在花厅旁的小餐厅。长桌上铺着雪白的桌布,碗筷齐整。
今日的主角是蟹。
清蒸大闸蟹、蟹粉豆腐、蟹黄羹、蟹肉炒年糕,满满当当地摆了一桌。
银质的蟹八件在每个人面前码得整整齐齐,在灯光下泛着冷冽的光泽。
老太太坐了主位,沈蕙和齐旭东分坐两侧,燕念慈挨着齐旭东,孔青霜与叶宝珠坐在对面。
菜一上来,沈蕙便张罗着让大家动筷。她夹了一块蟹粉豆腐放进燕念慈碗里,笑道:“念慈,尝尝这个,家里厨师的拿手菜。”
燕念慈欠身:“谢谢二伯母。”
她拿起筷子,小口小口地吃着,姿态斯文。
接着,清蒸大闸蟹端了上来,每人一只。蟹壳红艳,热气腾腾,蟹香混着姜醋的气息弥漫开来。
叶宝珠看着面前的蟹,拿起了银质小锤。
她在家吃蟹,向来是齐嘉铭代劳,他乐此不疲,她也乐得清闲。今天齐嘉铭不在,她只好自己动手。
她拿着小锤比划了半天,不知从何下手,用钎子捅了半天才勉强撬开蟹壳,动作不免有些迟钝。
她抬头时,不经意地看见对面。
燕念慈正在拆蟹。
她小锤轻敲,钎子巧剔,剪刀分腿,镊子取肉。整套动作行云流水,银器在她手中发出细微而清脆的叮当声,像在弹奏一首极慢的曲子。
不多时,一只蟹便拆完了。
蟹壳竟还是完整的,能严丝合缝地拼回去。蟹黄与蟹肉被分门别类地码在碟中,干干净净,不见半点碎壳。
孔青霜将叶宝珠的窘态看在眼里,嘴角勾起一抹笑:“三弟妹,你平时不怎么吃蟹?”
叶宝珠坦然一笑:“吃的。不过都是嘉铭帮我拆。今天他不在,我就露怯了。”
这话说得坦荡,没有丝毫扭捏。孔青霜轻笑一声:“你们两口子,感情倒是好。”
沈蕙在一旁听着,目光在叶宝珠碟中那半碎的蟹壳与燕念慈面前那完整的蟹壳之间打了个转,心里暗暗点头。念慈这丫头,规矩和教养是挑不出毛病的。
“念慈,”沈蕙开口,语气温和,“你平时在家也下厨?”
燕念慈放下钎子,抬起头:“会的。我平时在家,喜欢做点吃的。”
这话比之前长了些,沈蕙眼睛一亮:“哦?都做些什么?”
“家常菜。煲汤、蒸鱼、炒菜心,都会一点。”
燕念慈的声音依旧很轻,可说起做饭时,语气里却多了三分温度。
沈蕙笑着转头看向叶宝珠:“三弟妹,念慈喜欢下厨,你也喜欢,还折腾出那个什么珍珠奶茶,你们倒是可以多交流交流。”
叶宝珠正在夹一块蟹肉年糕,闻言放下筷子,笑着回她:“二嫂你这可说岔道了,我其实一点也不擅长下厨。但说到好吃的,还是可以跟念慈多聊一聊的。”