第144章 红烧排骨
愿你在这里，遇见真正值得阅读的故事。
⚡ 自动翻页
开启后阅读到底自动进入下一章
⚡ 开启自动翻页
读到章尾自动进入下一章，阅读更连贯。
  姜星年找了个大盆，把排骨一股脑的倒进去。
  里面加了麵粉跟清水，搓洗之后用清水冲乾净后凉水下锅。
  锅里加几片姜再加一些黄酒，撇去浮沫，焯好水捞出。
  姜星年一面用厨房纸吸乾水分，一面对著直播间的观眾介绍自己在做的是什么菜。
  “起锅烧油加冰糖，咱们开小火炒糖色……”
  冰糖融化成枣红色汤汁后，把排骨放进去开炒。
  不得不说姜星年家的锅是真的大，十多斤排骨都裹上了糖色后，再加大葱、姜、八角、山楂片、以及干辣椒翻炒。
  生抽、老抽、盐跟黄酒適量调味，加入没过排骨的水开小火燉。
  趁著这功夫再把牛肉给洗净切条，加辣椒香菜炒香。
  小炒牛肉出锅端上桌后，姜星年又去给锅里的排骨开大火收汁。
  米饭依旧一大盆，摆在餐桌上架好手机，姜星年这才坐下。
  “吶，粉丝先吃……”
  他用筷子夹了一块排骨，看起来就燉的软烂脱骨，色泽很好吃的样子。
  姜星年把排骨放进米饭里，米饭沾上汤汁味道超级好吃。
  “对了，我发个福袋抽奖，开奖时间还是十分钟。依旧是一千一卦，有需要的再参与哈！”