第265章 敬酒不吃吃料酒

  另一边，姜星年从尿素袋里拿出承风给塞的蒜薹，洗乾净切成段放在一边备用。

  隨后拿起两只刚才煮熟的猪耳朵，洗乾净切成条。

  姜星年开了灶，起锅烧油，感觉油温七八成热后加入猪耳朵进去翻炒。

  炒香变色后再把蒜薹加进去，隨手拿起一个红辣椒切丝放进去炒。

  加了盐跟鸡精、酱油以及醋调味，锅里发出兹啦兹啦的声音。

  屏幕外的观眾即便是尝不到味道，可是听声音看菜色就知道姜星年这个猪耳朵炒的绝对好吃。

  姜星年把炒好的菜放一边，又拿起超大一块五花肉。

  这块五花肉顏色很亮，看著就是新鲜猪肉刚杀没多久那种。

  他將五花肉切块，又切了蒜片跟葱花。

  锅里不加油烧热后加入五花肉翻炒，等到五花肉里的猪油被炒出部分后加入冰糖、盐、老抽、生抽以及適量的八角跟香叶。

  翻炒几下加水没过锅里的五花肉，直接燜煮。

  水剩一点后再转小火收汁，最后撒入葱花这道秘制红烧肉就算製作完成。

  姜星年是真的很开心，还拿了几块排骨出来，切块用了盐跟料酒醃渍。

  后面热锅加油，放入冰糖炒至融化，而后再加排骨进去炸至变色。

  闻著炸排骨的香味时，姜星年还在想幸亏这只黑猪精不是好妖怪。