第184章 百蚌出一珠，千珠出一紫
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  “你们等会儿，我进屋取点东西。”
  说罢，孟野走进屋中，片刻后，一手拎著一根擀麵杖出来。
  见孟野这副模样走来，莽子和老三一愣：“老二，你这是要干啥！！！”
  孟野咧嘴一笑，走到两人跟前，伸手拿起一块河蚌肉放在桌面上，隨即用擀麵杖朝其一顿猛敲。
  在孟野的不断敲击下，其內部的肌肉结构被破坏，原本紧致的河蚌肉开始慢慢变的鬆散。
  “二哥，你这是？......”
  “老二，这就吃个河蚌肉，咋那么多讲究呢，这咋还揍它一顿干啥啊？”
  面对孟野的操作，两人又不会了。
  孟野咧嘴一笑，解释道：“这河蚌肉之所以不被人喜欢，其肉质也是一方面，河蚌的肉质紧实，无论是燉汤爆炒还是红烧，都无法將其燉烂，牙口不好的人，根本咬不动，即便是咬动了，也累的腮帮子疼。
  所以老一辈总说这玩意吃起来跟老太太脚后跟似的，又臭又硬。
  但是，经过敲击后，河蚌的肉质就会变得鬆散，经过爆炒后，就会呈现出精致q弹的口感。”
  听到孟野的解释，两人点了点头。
  “没想到吃个河蚌还有这么多讲究，我现在还真有点期待这河蚌肉的味道了。”
  “嘿嘿，等你们吃完之后，肯定还得去河里捞去，行啦，这时间也不早了，咱们三个分工，大哥你跟我一起敲，老三负责改刀。”
  莽子和老三点了点头，隨即三人便开始忙活了起来。