第110章 恋综变美食综艺？
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  “看样子林先生对於这道菜很有研究？”
  “略有研究。”
  林墨言也不谦虚，看著几位好奇的眼光，开始侃侃而谈。
  “其实这道菜的核心主要在於极致新鲜与原始风味的呈现，製作方面来讲其实不难，当然，对於处理的手法还是有要求的，不过我刚看了，手法很乾净利落，还有就是对食材的要求非常高。”
  “从食材的角度来讲，它並不完美。”
  “生蚝最应该选取的是9月到次年四月的，海胆冬季至初春的最好，这两点显然不太符合。”
  “不过螃蟹和龙虾倒是挺不错，都是时令的，春夏季的肉质会非常饱满。”
  “另外这道菜在酱料上也是有讲究的。”
  “生蚝推荐红酒醋汁或者柠檬，螃蟹的话可以蘸取蛋黄酱，贝类可以选择香草奶油汁……”
  一连串细致的介绍听得主厨连连点头。
  沈曼寒、姜凌瑶等人静静地听著林墨言装逼，只有魏辰风和孟宇两人满脸都写满了怀疑和不满。
  “一个只会做点中餐的傢伙，怎么还有脸对这些来自米其林餐厅的大厨评价上了。”
  总而言之，就是又让这傢伙装上了。
  观眾们也震惊了，他们没想到林墨言这傢伙，对於菜品的研究竟然这么深。
  这厨子的身份怕是真的要坐实了！