周晚笙空间里没有养猪,所以他们家要吃猪肉除了大队里杀猪,其他时候都得赶早去镇上买。
可梨花村离镇上有些距离,到底比不过镇上的人方便。
往往等买肉的人赶过去时,肉摊子上的肉早就卖完了,能抢到一点儿边角料都算运气不错了。
因此,大家也不能经常吃到肉。
周晚笙家还好一点儿,家里的鸡蛋不用跟其他人家那样攒着卖钱,倒是没缺过,鸡鸭鱼也偶尔能打打牙祭。
只是,这些鸡鸭鱼的肉腥味重,远比不上猪肉,多吃两回就腻了。
周彦昭两兄弟正在长身体的时候,自然也是馋那一口肉的。
“姐,你吃吧,我吃一块尝尝味儿就够了。”周彦昭把肉夹进了姐姐碗里。
周晚笙看着碗里的肥肉,用筷子把尖上的一点儿瘦肉夹了下来,把肥肉再次夹回周彦昭碗里。“我只吃瘦的,肥的你吃。”
一旁的周彦恒看着弟弟碗里的大肥肉,狂流口水。
他的手速到底没有弟弟快,抢到一块红烧肉已经是极限了。
他夹到肉后直接就塞入了嘴里。
吃完一块肥厚的红烧肉,他还忍不住回味了一下,看到弟弟吃了一块还有的吃,赶紧加入了抢菜的队伍里。
总之在小孩这一桌,上菜的速度完全跟不上大家抢菜的速度。
六个菜一上完,桌子上便只剩孤零零的一个空盘子。
之前吃空的盘子已经撤走了。
周晚笙勉强吃了个半饱。
周彦恒看着桌上空空如也的盘子,意犹未尽道:“这红烧肉肉可真好吃,姐,你回头把家里的腊肉给炒一点儿吧,就一块红红烧肉都不够我解馋。”
周晚笙看了弟弟一眼,“家里的腊肉我说了不算,你要吃,回头自个儿跟妈说。”
梨花村不像在大院里买肉方便,平时自个儿吃少一点儿倒是没什么问题。
可是,一道家里来了客人,要是一点儿荤腥都没有,就有些不好看了,于是村里人就想了个法子,在队里过年杀猪时,会腌上一些腊肉。
条件好的人家会多晒两斤腊肉,条件差的就晒一条。
等过完年,那条已经在冬月晒干的腊肉就会挂在房梁上,平时是舍不得吃的,只有家里来了客人才会割上一刀待客。
家里若是有那刀功一流的媳妇,一条腊肉能从年初割到年尾还有的剩。
周家分了肉后,陈香想到猪肉不好买,也学着腌了两条,这腊肉的作用当然跟得村里人一样,想自个儿吃那是不可能的!
周晚笙清楚这情况,所以她才会这么说。
周彦恒失望地叹了口气。
他要是去说,吃肉是不用想了,不挨批那都算是不错的了。
“姐,我去说,妈肯定不同意,你去说呗!只要你说,妈肯定同意!”周彦恒讨好道。
周晚笙:“这年才过去多久?过年那段时间你不是吃了肉吗?至于这么馋吗你?”
周彦恒不好意思地嘿嘿一笑,“我也不知道咋回事,就是看想着吃肉,估计是我要长个子了吧!”