第69章 一天一顿小烧烤
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“那好吧!那等下这个泥鳅头就给哥哥吃!”小明珠也挺听劝,还顺带决定了泥鳅头的归属。
周全安也没有继续跟他们聊了,还有三只竹鸡要处理呢。
这竹鸡处理起来还挺简单的,虽然没有泡热水,但是这毛拔起来也容易,没几下功夫,三只竹鸡就都变成没毛鸡了。
拿出匕首将竹鸡破开了,内脏什么的周全安用两根竹签子都串了起来,鸡肠子倒是没有要,直接找了几个地方用石头压住了,正好明珠他们刚才也没抓几只螃蟹,这鸡肠子用来钓螃蟹最合适不过了。
又削了几根竹签子,把三只竹鸡穿好了,顺便把小明珠他们抓的大泥鳅也一起穿了。
周全安又跟小明珠和小豆丁交代了一下,让他们也不用去翻石头抓螃蟹了,就守着这几处丢鸡肠子的位置捡就行了。
空着手进竹林的,回来的时候,周全安手里多了三只竹鸡和两串鸡内脏,哦,还有一只大泥鳅。
又往土坑里的炭火堆加了些木柴让它慢慢烧着,周全安拿过刚才带来的调料开始腌制起刚弄来的烤串了。
有句话是怎么说来着,高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式!
周全安觉得自己现在就是最朴素的烹饪方式了,调味也是最简单的调味,当然,食材也是挺高端的,国家二级保护动物还不够高端的了,三只都已经够判了。
烤串都腌制好了,炭火堆也烧好了,周全安又削了两块粗一些的竹条搭在土坑上,简易烧烤架就这么做好了。
砍了片棕叶,修剪一下就是把小蒲扇,袖子一撸,烧烤师傅周全安又上线了。
“哥哥!快给我烤小蜻蜓!”
周师傅正在做着简单的烹饪,小月儿手捧着芋头叶包,迈着小短腿就跑了过来。
“哇!好大的小鸟呀!”
跑近了的小月儿,看着周全安在烤着的竹鸡,不由的发出了感叹。
“怎么你一个人回来了,你乐哥哥呢?”
“乐哥哥跟小姐姐他们一起抓螃蟹了,哥哥,我要烤小蜻蜓!”小月儿眼神从烤竹鸡身上挪开了一会儿,将手里的芋头叶包伸到了周全安面前。
周全安接过妹妹手里的包裹,打开看了看。
看样子家乐还真没敷衍妹妹,就这么会儿功夫,抓了二十来条水虿,而且让小月儿送回来之前还清洗过了一遍。
既然都清洗过了,周全安取了根刚才削好的细竹签,把这些水虿也穿好了。
这烤虫子周全安可没有什么经验,只能放在火堆的边缘慢慢的烤。
烤熟了,不好吃是一回事,但是烤糊了那就是手艺问题了。
慢慢飘起的肉香味,引的小馋猫又开始吸鼻子流口水了。
“哥哥,大鸟什么时候能烤好呀!”
“你不是要吃小蜻蜓么?”周全安忍不住就想逗逗小馋猫。
“我可以一起吃呀!”大人才做选择,小孩子当然是全要啊。
好吧,你小你有理,周全安没法反驳。
“嗯,还要等一会儿,你把这些竹签子送去给你乐哥哥他们,要他们等下直接把小螃蟹洗好了穿在竹签上拿回来!”
“小螃蟹拿回来就能吃小蜻蜓了么?”小月儿拿起竹筒里的竹签子。
“对,小螃蟹拿回来了就能吃小蜻蜓了!不过你不能跑着去,只能慢慢走过去!”
小丫头眼神一亮,拿着竹签子就往小溪边走。
竹鸡和大泥鳅已经开始慢慢烤出油了,炭火堆里时不时就传来油珠滴下去的呲啦声。
边上的小蜻蜓周全安也时刻关注着,不时还拿起来往竹鸡上蹭点油上去,调味的话周全安决定就只刷点酱油算了,毕竟这水虿也是高端的食材嘛。