第六十七章 完美油炸技术
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  王文东突然想到,自己是不是也能够和湘省电视台合资一把?
  这时根本没人能看到,將来湘省电视台会成多大一座金山。
  这合资不为其他,光是能和湘省电视台交上关係,在以后几十年,对自己的餐饮发展就有莫大好处。
  当然这一步路具体要怎么走,王文东也只是刚刚有一个念头,现在还是先把炸货店做起来。
  湘省卫视的节目实在太无聊,王文东看了一会儿,直接看困了。
  闭上眼睛,在脑海中调出了一周一菜系统,本周系统里还存著一个学习点数。
  王文东便直接在系统中找到了炸串相关的类目。
  选来选去,看中了无骨鸡柳完美製作方法。
  这时虽然港台剧风靡,但是湾湾偶像剧还没有在大陆打开市场。
  无骨鸡柳这种掛靠港台文化的饮食也还没有流行开来,这东西可是小吃街经久不衰的品类。
  如果他现在把无骨鸡柳拿出来,肯定能够有销路。
  他果断选择学习完美无骨鸡柳製作技术。
  下一刻,一大堆与无骨鸡柳製作相关的经验:如何选择鸡胸肉、如何醃製鸡柳、如何配脆炸粉,油炸时间、火候控制、油料选择,还有各种风味的无骨鸡柳蘸料配置技术——一股脑地涌入王文东的脑海。
  约莫十分钟后,王文东睁开眼睛。
  只觉得脑袋中已经多了一大批完美製作无骨鸡柳的相关经验。