第七十四章 开店准备

  买完了这些设备和装修改造所用的物品，李君莉好奇地看著单子上最后一项：“牛皮纸袋，这是干嘛用的？”

  王文东解释道：“炸炸店做出来的炸串直接用塑胶袋装会渗油，用牛皮纸袋装，虽然油也会透出来，但是不会弄到客人手上。”

  “用纸袋装菜，客人直接拿著就能走，咱们不需要准备太多餐具，免了洗碗的成本，用牛皮纸袋也比起用一次性饭盒成本低多了。”

  李君莉想了想那场景，皱眉道：“用纸袋装食物，客人不会有意见？”

  王文东笑道：“等做出来你就知道了。”

  无骨鸡柳不用纸袋装，那味儿能对吗？

  这时候，王文东前世常见的防油纸袋技术还没有普及，但即使是普通牛皮纸袋也有一定的吸油效果。

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  暂时装炸串这种东西，客人手上难免会沾到一点油，但还在能够忍受的范围。

  王文东带著李君莉到高桥市场卖包装材料的区域找了一圈，选中了一款本星城包装材料厂出品的文件纸袋。

  这种纸袋比较厚，而且是蜡光纸，防油性比较好，问了问店员，得知这家店就是星城包装材料厂的门市部，店员也是厂里的职工，对於自家的包装材料了解得挺清楚。

  王文东向店员確认了这种纸袋的生產过程中没有用含铅油墨，用来装食品，安全上是过关的。

  纸袋的价格也算便宜，体量大的话三分钱一个。

  王文东便直接定了1000个，他和李君莉每人扛一箱纸袋，到路边等车。

  回到河西的店里，李君莉的小店原本装修就不错，需要改动的地方不多，无非是像炸炸店一样把炸锅移到门口。