第六十七章 冰皮月饼

  他转头一看，陈幼英正拎著一个文件袋从外面走进来。

  她今天穿了一件浅蓝色的雪纺衬衫配包臀裙。

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  “幼英，你来得正好。”陈有云眼睛一亮，直接把她拉到一张空桌旁坐下，“马上中秋了，心瑶明天放假回来，我想在店里顺势推一款新月饼。”

  “卖月饼？”陈幼英愣了一下，隨即摇了摇头，“有云，这可不好做。现在市面上的月饼太卷了，而且说实话，现在的年轻人都不怎么爱吃月饼。太油太甜了，吃半块就觉得糊嗓子，热量还高得嚇人。咱们店现在去跟风，怕是吃力不討好。”

  “谁说我要做传统月饼了？”陈有云神秘地笑了笑，凑近了低声说，“我打算做冰皮月亮月饼。”

  “冰皮？冰的？”陈幼英作为电视台记者，见多识广，但也只是在报导香港某些店时隱约听过这个词。

  在2008年的內地街头，这绝对是个稀罕物。

  “对，不用烤，吃起来像冰凉软糯的麻薯。里面包上各种新鲜的甜品馅料，顏值高，还不油腻。”陈有云站起身，一把拉住陈幼英的手腕，“走，你今天是主力试吃员兼研发顾问。你们女孩子的口味，你最懂。”

  说干就干。

  下午这会儿正好没上客，陈有云直接骑车跑到市场一通採购。

  然后一头扎进了后厨，顺便把正在切柠檬的林子豪给拉了过来当帮手。

  陈幼英也饶有兴致地洗了手，繫上了一条乾净的围裙跟在后面。

  “云哥，咱们这是要干嘛？揉面蒸馒头啊？”林子豪看著陈有云从柜子里翻出几大袋水磨糯米粉、粘米粉和澄粉，一脸懵逼。

  “做点中秋节卖的新玩意儿。子豪，你帮我称重，糯米粉500克，粘米粉400克，澄粉300克，用电子秤，克数別弄错了。”陈有云一边吩咐，一边拿过一个大不锈钢盆。