第178章 城中卜卦：中吉人才
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  “慢些，慢些！”高峰赶紧喊住，生怕碰碎哪怕一罐。
  一行人走得极慢，直到半下午时才进了永年县城。
  可刚进县城，离村时还算晴朗的天气，却骤然下起雨来。
  几人连忙加快速度，驱赶车辆直奔碧树酒楼。
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  四辆车直接从碧树酒楼平日里卸菜的地方拉进后厨。
  小心卸完蜜浆后，高峰笑眯眯对江尘道：“那这甘酥金炙的做法？”
  丁大头立刻竖起耳朵听过去。
  江尘这次没动手，只是將做法细细说了一遍。
  丁大头听完，才明白之前的做法错了关键。
  必须得用整块带脂的大肉来烤，还需要找准时机慢慢炙烤，完全就是个功夫活。
  他之前一是为了节省蜜浆，二是心急，所以怎么也做不出来；
  等江尘说完，丁大头又追问：“肉要提前醃多久？”
  “一夜都行，看你把握了。”
  上次他在碧树酒楼做这道菜时，就因为时间赶得急，肉里还有股腥味，味道差了半成。