第15章 棉纺厂的新厂长
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  寒风颳过红砖巷的石板路。
  枯黄的落叶被捲起。
  林江双腿发力。
  墨绿色三轮车稳稳停在棉纺厂门外的避风拐角。
  铁皮挡风板展开，卡入凹槽。
  炉膛里的蜂窝煤被捅开风口。
  橘红色的火苗瞬间舔舐黑铁锅底。
  林江伸手拔出军绿色保温桶的软木塞。
  紧接著，他掀开旁边硕大的铝盆盖子。
  霸道的酸辣荤香直接撞破周遭冷冽的空气。
  这是猛火干煸出的猪肉油脂香，混合著陈年酸豇豆特有的发酵酸气。
  味道极具侵略性。
  下班的工人们正缩著脖子往外走，脚步齐刷刷慢了下来。
  林江手腕压低。
  铁勺舀起一勺凝固的猪油，甩入热锅。