第208章 真正的杀狗现场

  晚宴设在白玉京的露台一角。

  没有长条桌，没有烛台，也没有那些只会让颈椎病復发的欧式高背椅。

  一张整块金丝楠木雕琢而成的圆桌，几把铺著苏绣软垫的太师椅，头顶是澜州深秋浩瀚的星河，脚下是四百米高空流动的云雾。

  爱德华·罗斯柴尔德此时已经完全没了刚下飞机时的那股子傲慢劲儿，正对著面前一盏看似普通的白粥发呆。

  “这道菜叫雪花鸡淖。”白羽站在一旁，声音轻柔婉转地介绍道：“但这不仅仅是鸡肉。”

  “选用的散养土鸡只取胸脯那一小块活肉，需用刀背捶打两万次成茸，挑尽所有筋膜，再辅以蛋清与顶汤通过极其微妙的火候推炒而成。”

  爱德华小心翼翼地拿起勺子。

  那碗中之物洁白如雪，蓬鬆如云，看不出一丝肉的纹理，漂浮在清澈的高汤之上。

  入口即化。

  不是那种流质的稀软，而是一种绵密、醇厚却又轻盈的触感，鲜味在舌尖打转，却找不到任何肉渣。

  “unbelievable...”爱德华惊呼一声，眼神迷离，“我明明在吃鸡肉，却感觉像是在吃……云朵？这就是东方的魔法吗？”

  周行夹了一筷子面前的青菜，慢条斯理地说：“爱德华先生，在我们这儿，最高级的食材往往以最朴素的面貌出现，这叫吃鸡不见鸡，亦是大味必淡。”

  心里却在吐槽：主要是白羽这小子强迫症太严重，为了挑那点肉筋，差点拿著显微镜进厨房，这要是让他去修文物，估计比温景还细致。

  “酒呢？”爱德华突然想起了什么，“周先生，如此良夜，怎能无酒？”

  说著期待地看著傅渊，以为会端上来一瓶82年的拉菲，或者罗曼尼·康帝。