第347章 时间不够，魔法来凑！
愿你在这里，遇见真正值得阅读的故事。
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  传统佛跳墙的製作工艺极为考究，特別费时费力。整个过程大致可分为食材预处理和正式燉煮两大阶段。
  其中食材预处理是最麻烦的！
  比如干鲍要用纯净水，在冷藏环境下浸泡三天，每天都要换水。再用50c的温水加一勺黄酒慢煮一个小时，关火燜到自然冷却。
  最后连水带鲍，继续冷藏二十四小时。
  胶的处理同样不简单——
  先清洗乾净，铺上薑丝、淋上黄酒，上锅蒸二十分钟，趁热搓洗去除表面的油脂，这一步是去腥的关键。
  隨后將其浸入冰水，持续泡发四十八小时。
  干参也要用纯净水冷藏浸泡三天，每天都要换水。接著燜煮四十分钟，待其自然凉透后，还要继续泡发两天。
  其他的，例如乾贝、冬菇等辅料，也需要用温水浸泡四个小时。
  这还仅仅只是需要泡发的食材，其余食材处理起来也不简单……
  最关键的是，陆平安准备製作的传统佛跳墙足足有十八种食材！
  “……”
  “嘖——！”
  扎著一束高马尾，身穿一袭浅蓝色运动內衣，手上还拿著一个50kg哑铃的小邪神来到厨房，扫了一眼，很不高兴道：
  “简直是乱我道心！”