第220章 接连投诉（1 / 6）
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第220章 接连投诉
在江城，联盟合作的餐厅楚鲜居主厨李师傅起初怀疑：“洞庭湖的鱼，能做出什么特色？”
徐敏没有爭论，而是邀请他到渔村体验。
李师傅亲眼看到渔民清晨捕捞，用传统活水舱运输，再到餐厅的全过程。
他灵感进发，结合楚菜鲜香醇厚的特点，开发出活水蒸鱼。
这道菜用联盟特供的活水保存鱼，搭配本地豆鼓和茶油，成为餐厅招牌。
“以前觉得湖鲜不如海鲜高级，”李师傅感慨著。
“是因为我没见过真正的新鲜湖鲜罢了。”
不过，快速扩张也带来了巨大的管理挑战。
一个夏日，联盟同时接到多家餐厅投诉：
从东山省荣成供应的海参品质不稳，部分批次出现异味。
调查发现，一名新加入的区域经理为完成业绩目標，擅自降低了收购標准，且未按规程更换保鲜材料。
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这次危机让吴焱难得发怒。
他严厉质问著当地管理：“你们的品控体系执行到了哪里？如果连基本质量都无法保证，还谈什么赚钱？”