第545章 你管这叫瞎燉？锅底藏著惊天秘密！
愿你在这里，遇见真正值得阅读的故事。
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  这味道里，没有技巧，没有炫耀。
  只有生存的本能，和对食物最原始的敬畏。
  这，就是他要找的。
  那与潮汕百年滷水的极致“繁复”，截然相反的，极致的“简”。
  “怎么样，小兄弟？”老大爷看著他那副沉醉的模样，眼角的皱纹笑得更深了，“我们这山里的东西，还吃得惯吧？”
  林晓放下筷子，对著老大爷，郑重地点了点头。
  “大爷，您这手艺，绝了。”
  他的声音里，带著发自肺腑的敬佩。
  “哈哈哈哈！”老大爷被这句夸讚逗乐了，端起酒碗一饮而尽，豪迈地一抹嘴。
  “啥手艺啊，就是瞎燉。”
  “我们这嘎达，天冷，不吃点热乎的，顶不住。”
  “这锅里的东西，都是山里给的。”
  “猪是自个儿在林子里撞死的，蘑是秋天捡的，土豆粉条是自家做的。”
  “就这么一锅，搁柴火上，慢慢咕嘟著，啥调料都不用多放，就一个字，香！”
  老大爷说得朴实。