第583章 他只鞠了一躬,全场疯了!
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  时间,在两个截然不同的世界里流淌。
  周明轩的料理台,是一座精密的未来工厂。
  离心机发出低沉的嗡鸣,用纯粹的物理力量,將牛肉高汤中的脂肪与杂质剥离。
  真空旋转蒸发仪在低温下无声工作,將汤汁里的风味物质,浓缩,再浓缩。
  他和他的米其林团队,不像厨师,更像一群身穿白袍的科学家,执行著一场关於味道的严苛实验。
  每一个动作,背后都有精確到毫秒与微克的数据支撑。
  冰冷,严谨,透著一股非人的美感。
  另一边。
  林晓的料理台,安静得宛如一幅凝固的画。
  小小的紫砂燉盅,静臥在蒸锅中,被氤氳的白雾温柔地包裹。
  那片贴在盖子上的腊肉,薄如蝉翼。
  蒸汽的热力,正將它唤醒。
  肥肉的部分,正在一点点地变得透明,最终化开。
  一滴金黄色的油脂,凝结而出。
  它不只是油。