241.第240章
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  李裁法没来，也没有定位子。
  冼耀文叫过一个侍应，递上五港币，在其耳边说道：“我姓冼，待会如果有一位姓李的先生问起我，麻烦你告诉他我吃川菜去了。”
  “好的，先生。”
  新宁楼里不仅有新宁餐厅，还有新宁川菜馆，正不正宗不知道，不过想来应该不会找意大利厨子做川菜。
  李裁法蹬鼻子上脸，请客的东主居然迟到，不管他有事耽搁，还是故意，冼耀文反正是不伺候了。
  进了川菜馆，没闻到麻味和辣味，冼耀文心知这里已经正宗了一半，啥没有全靠辣，那是川菜对市井的妥协，为平民化川菜，川菜压箱底的功夫从来不在辣上。
  择位而坐，侍应送上菜谱，冼耀文翻到第一页，看到重点推荐菜色东坡肉，他抬头问道：“东坡肉罐底垫什么？”
  侍应答道：“先生，垫的鸡骨。”
  “挺好，按客卖吗？”
  侍应：“大罐，够三个人吃。”
  “来一个。有三色鸡淖吗？”
  侍应：“对不起先生，三色鸡淖今天做不了，缺一道黄颜色的食材。”
  “呵呵，你们这里挺讲究。你记一下，菠饺白肺、烧牛头方、烤酥方、软炸扳指、四上玻璃肚、鸡淖脊髓，蔬菜我要韭汁豆蕊、清汤白菜，甜品要蜜汁苕蛋，再来一个纤夫吃的乱炖，料不要放太重。”
  “好的，先生。”
  此时，在川菜馆的一隅，一扇屏风后面，有两张独立的桌子，制衣厂商会正在搞聚会。