第70章 要开门店啦，都等的不耐烦了吧！

  这次来到校门口，由於林辰经常来，跟门卫都比较熟来，门外就直接放行。

  办公室里，苏清月正低头看书，听见敲门声，抬头看见林辰，脸上瞬间堆满笑容：“今天怎么没出摊？”

  “有事想请你帮忙。”林辰走到她桌前，把笔记本放在桌上，，“我想开首家门店，想让你帮我做品牌设计，还有店面布局、菜品。”

  苏清月手里的红笔顿住，抬头看向他，眼底满是惊讶：“你想通了？”

  “想通了。”林辰点头，“地摊只是过渡，门店才是长远。这是辰味从地摊转型正规餐饮的关键一步，我不能马虎。”

  他顿了顿，声音里带著几分忐忑：“我不懂这些，店面怎么装，招牌怎么设计，菜品该怎么选，这些都不是那么简单的，所以这些都得靠你，要是做不好，之前的努力就全白费了。”

  苏清月合上书本，起身走到窗边，看著楼下的街道：“你放心，我帮你！”

  她转身从抽屉里拿出一沓资料，放在桌上，里面有餐饮標准化的笔记，还有几页她整理的餐饮行业资料。

  “店面设计这个有专门的人做，不需要我来。”

  “最重要的，还是要先找好铺子。”

  “还有菜品。”苏清月翻到笔记本的另一页，上面写著密密麻麻的字跡，“以后不管是蛋炒饭还是新口味，都得定死標准。大米用什么品种，每碗饭放多少量，每一份肉需要多少量，这些都要定好，將来才好统计成本，还能精准的预测食材的需求。”

  她拿起笔，在纸上写下：“只有標准化，不管谁来做，味道都一样，才能守住口碑，也方便以后开分店。”

  林辰盯著那行字，两根手指一直在摩擦著，心里涌著复杂的情绪。

  以前在小摊，全靠手感，今天心情好，分量给足点，明天累了，就少给一点。

  可门店不一样，必须有规矩，有標准。