第76章 开业筹备

  她餐桌前，一个动作一个动作地教，声音不大，但听得很清楚。

  “都不要紧张，慢慢学。”

  林辰和苏清月站在边上看了一会儿，苏清月顺口提了句，要是有人问辣不辣、油不油，照实说就好。

  陈桂兰回头应了声，转头继续带著练，没有多余场面话，全是日后营业中要用到的。

  后厨的门半开著，一进去就看到，刀疤脸蹲在地上，面前摊著刚拉来的米、鸡蛋、青菜，旁边放著他那个皱巴巴的小本子，记著今天拿了多少货、花了多少钱，连哪家的菜新鲜都標了一笔。

  看见两人进来，他抓起一把米递过来。

  “都是今早刚弄来的，米乾净，蛋也没坏的，菜我都挑过了。”

  苏清月蹲下来，伸手翻了翻青菜，叶子挺括，根部带著潮气，確实新鲜。

  她又看了眼储物柜，生的食材和调料分开摆，灶台边上擦得乾净，没有油腻腻的污渍。

  刀疤脸嘴上粗，做事一点不含糊，从摆摊那会儿就盯著食材，到开店也没变。

  林辰翻了翻他的小本子，认认真真的看著，看完后隨口说了句：“开业人多，量再备足点，別到时候不够用。”

  刀疤脸立刻应下来：“知道，我明早天不亮就去拉，保准够。”

  靠里的灶台边，赵磊正带著胖子再学习。怎么洗菜、切菜配多少、炒饭放多少油，全按固定的来。胖子手不算巧，但胜在听话，让洗三遍就洗三遍，让控水就老老实实控水。

  赵磊话不多，只在他动作不对时伸手拦一下，整个后厨安安静静，只有水流和锅铲碰撞的声音。

  林辰站在门口看了片刻，又侧头看向苏清月，轻轻地点了点头。