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第453章 会津烩汤鸡肉酱油拉麵

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  第453章 会津烩汤鸡肉酱油拉麵

  台上的人基本都清楚会津烩汤是什么,全部都一边捋了捋鬍子,一边说了一下会津烩汤的情况。

  “把乡土料理改成拉麵吗?”

  一个评委表情有些诧异:“以乾贝为主角,用白汤製作出相当扎实风味基底。”

  整个风味非常鲜美。

  喝上一口,就感觉整个汤汁从喉咙鲜到了脚底。

  “这个料汁是用薄盐酱油和有著十足甜味的白酱油混合而成的。”

  “这和同样用酱油调味的会津烩汤非常的搭。”

  …

  大家忍不住又吃了一口。

  整个拉麵的汤汁竟是十分的清澈,喝上一口,再吃上一口细面,那股鲜甜的味道浸入了面里,整个细面吸收了汤汁,一口嗦下去的时候,只觉得天灵感都鲜飞了。

  除了鲜味之外,更是有一层甜味。

  清甜的味道非常自然,並不会觉得过於工业糖精的感觉,那种恰到好处的甜味,让这汤汁更鲜了几分。

  “你这个汤里还放了什么?”

  “怎么会这么甜?”

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