第31章 全都换了个遍【求月票】

  经歷了之前夜市的闹剧，林辰的心回归到炒饭摊子上。

  他盯著那口用了几年的铁锅，每次炒饭的时候可能受热不均，锅的温度上不来，米很容易就黏在一起，有时候还有一股焦味儿。

  没有了其余的琐事，林辰现在满脑子都是一件事情，所有的摊具都要升级换代，这样效率才能提得上来，炒饭的品质也能更好！

  可资金就这么多，每一分都要用在刀刃上，虽然有小额贷款的名额，可林辰现在不想去用，有时候人情债难还。

  天刚亮，林辰就直奔市里的厨具批发市场。

  刚走到批发市场，被眼前的场景镇住了，整个市场乱糟糟的，铁皮桶、铁锅、炉头堆得满地都是。

  林辰没办法，一头扎进市场，这里可不是杂货堆，需要他自己一件一件去挑。

  刚走出两步，就有老板热情地凑了上来，“小伙子，看看不锈钢炒锅！轻便不生锈，城里人都爱用！”

  林辰伸手拿起掂了掂，眉头直接皱了起来。

  太轻，锅很薄，蓄热差，火一猛就糊底，一旦遇到排队高峰期这锅根本顶不住。

  他摇了摇头，一句话就戳中要害：“这锅太轻了，这个不行。”

  老板不死心，又推过来一款高价涂层锅：“这个好，不粘锅，炒啥都不糊！”

  林辰直接摆手，涂层一刮就花，高温一烤就掉味。

  林辰做的可是回头客生意，这种看著好看，只是时间久了不行。

  接连走了好几家，要么华而不实，要么偷工减料，他很清楚自己要什么——加厚生铁、复合锅底、手柄隔热、重量適中，能扛住长时间顛锅。