第31章 全都换了个遍【求月票】

  终於，在市场最里头的老摊位，他一眼盯上了掛在最显眼位置的加厚铁锅。

  老板是个干了十几年的老手，一看林辰的专注地眼神就知道是內行：“小伙子懂行啊，这锅是专门给小吃摊做的，厚底薄边，顛锅顺手！”

  林辰伸手握住手柄，掂了掂重量，不飘不沉，刚好贴合他的翻炒力度，敲了敲锅壁，声音低沉，没有半点轻响。

  “就它了。”林辰没有丝毫犹豫。

  老板又指著旁边的鼓风炉头：“配个这个炉头，火焰集中，火猛还省气，你出餐快一倍都不止！”

  林辰蹲下来试了试火力，火焰稳、力道足，比现在用的旧炉头强了不止一个档次，再配上耐高温的铁铲，不漏油的厚玻璃油壶，分层整齐的调料架，一套下来，全是实用的东西。

  老板算完帐，笑著说：“一共八十，给你算最低价，都是真货！”

  林辰掏出钱，抱著新装备往回走。

  旧锅具早就该换了，只是之前捨不得，如今换上趁手的傢伙，他仿佛已经能闻到饭香了。

  回到家里，离傍晚出摊还有两个多小时，足够他好好调试。

  林辰把旧的铁锅，没有煤炉都全部拆了下来，餐车上顿时空出了一大块地方。

  他又把餐车擦拭了一遍，將今天新买的全部装了上去，这次他换上了液化气罐。

  林辰原本也不想用，蜂窝煤才0.2元一个，液化气罐要几十块钱才15kg，而且又贵，主要是迎合政府推行清洁燃料，现在夜市的流动摊都开始煤改气。

  装好之后，林辰看著心里竟然有点小小的激动。

  不过片刻，又被压了下来。